ハノイでヤギ鍋を食べてきました。
犬肉と違ってとても美味でした。
何に例えてよいかわからないですが、日本人の口には合うと思います。
豚肉よりは少し硬いかな?
せっかくハノイに来たのならぜひ食べてみて下さい!
今回注文したのはヤギ肉の鍋。
鍋にチーズと油を塗り、その上に肉を入れて、蒸します。
一人前で500円ぐらいなのでコスパはそこそこ良いかな?
ヤギ肉のお店はそこそこ多いです。
私が行ったのは、ドンスアン市場のすぐ隣にある屋台です。
ドンスアン市場を北に進むと鉄橋があり、鉄橋の手前で西に進むと、屋台群があります。
鉄橋沿いなので分かりやすいです。
赤ピンがドンスアン市場、その左上の、赤丸で囲まれている部分が、ヤギ料理の屋台群です。
この屋台群ですが、衛生状態は非常に悪いです。
隣は普通にバイクが走っているし、その排気ガスを吸いながらの食事になります。
ねずみも普通に横切っています。
気になる方はレストランに行ったほうが良いですね。
ベトナムでは英語は通じないことが多いので、事前にスマホに
Goat meat please
などと打ち込んでおくと良いです。
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